La Chambre de commerce sénégalo-américaine délivre une preuve documentaire de l'origine des marchandises exportées du Sénégal et certifie une variété d'autres documents d'exportation ; par exemple : listes de colisage, factures commerciales, factures proforma, etc. Selon les exigences des acheteurs étrangers et des autorités douanières étrangères. La chambre délivre un certificat d'origine conformément aux directives internationales sur le certificat d'origine préparées par la Fédération mondiale des chambres, la division spécialisée de la CCI (Chambre de commerce internationale) pour les affaires de la chambre.
Un certificat d'origine (COO) est un document commercial international certifiant l'origine des marchandises à exporter. C'est un document qui est utilisé pour certifier que les produits exportés sont entièrement obtenus ou partiellement produits ou fabriqués dans un pays particulier. Il fait généralement partie intégrante des documents d'exportation. Cette approbation n'est pas limitée aux seuls membres de la chambre. Chaque entreprise nécessitant des documents d'exportation est tenue de remplir et de renvoyer le formulaire d'enregistrement du service de documentation de la Chambre pour enregistrer l'entreprise, ses signataires autorisés et le relevé des coûts de fabrication. Ce formulaire ne doit être rempli qu'une seule fois. Cependant, la chambre doit être informée des changements de signataires de l'entreprise ou d'autres détails de l'entreprise.

Dans le cas d'une entreprise agissant pour le compte d'une autre, une lettre doit accompagner le formulaire d'inscription au Service de documentation mentionnant ce fait. L'inscription est gratuite. Le certificat doit être rempli et la déclaration signée par un agent autorisé de la société avant la certification par la chambre. Toutes les signatures doivent être des originaux et les photocopies ne seront pas acceptées.